Artizanal · Natural · Din Constanța

Povestea din
spatele fiecărei cupe.

Facem înghețată cum se făcea înainte: cu răbdare, cu ingrediente adevărate, cu drag.

Gabriela și Andrei, fondatorii IceCraft Constanța
2018 De când facem gelato
Povestea noastră

O pasiune transformată
în meserie.

Totul a pornit dintr-o întrebare simplă: de ce nu găsim o înghețată bună cu puține ingrediente și naturale? Noi, Gabriela și Andrei, n-am găsit răspunsul. Așa că l-am construit, în propriul laborator, după sute de rețete testate.

"Nu am vrut să facem înghețată mai ieftină. Am vrut să facem înghețată mai bună și să demonstrăm că se poate."

Am gândit totul ca un bucătar, nu ca un chimist. Cu ingrediente pe care le găsești în orice cămară.

Fără coloranți. Fără dextroză. Fără premixuri. Doar lapte de calitate, fructe reale, nuci selectate și arome naturale, ca în Italia, dar cu suflet de Constanța.

Din 2018 respectăm cu sfințenie ce ne-am propus și ne bucurăm de fiecare dată când înghețata noastră își găsește un nou fan.

Principiile noastre

Ce nu negociem niciodată.

Zero aditivi

Rețetele noastre conțin exclusiv ingrediente pe care le-ai găsi și în bucătăria ta. Eticheta e scurtă în mod intenționat.

0 coloranți 0 premixuri 0 dextroză
Ingrediente reale

Fistic, nu aromă de fistic. Cacao belgiană, nu pudră de cacao industrial. Distincția este mică pe etichetă dar imensă în gust.

Laborator propriu

Producem și pasteurizăm în propriul laborator din Constanța. Fiecare șarjă este verificată pentru trasabilitate completă de la ingrediente la client.

Proaspăt, mereu

Nu stocăm luni de zile. Producem la cerere, livrăm rapid! Înghețata care ajunge la tine e la zile distanță de producție, nu luni.

Cum facem înghețată

De la ingredient la linguriță.

1
Selectăm ingredientele

Lapte, smântână, gălbenuș de ou pentru bază, nuci premium și cacao selectată. Calitatea pornește de la materia primă.

2
Produs pasteurizat

Fiecare șarjă trece prin pasteurizare în propriul nostru laborator în siguranță alimentară completă, fără aditivi de conservare.

3
Producem cu grijă

Mantecăm lent, până la temperatura ideală. Textura cremoasă nu vine din stabilizatori, vine din tehnică și răbdare.

4
Livrăm la tine

Direct la ușă, în Constanța și zonele limitrofe. Înghețata ta e mereu pregătită de consum.

Haide să ne cunoaștem

Înghețată cu poveste.
Comandă a ta azi.

25+ arome artizanale, livrate proaspete în Constanța și împrejurimi. Sau, dacă ești partener B2B, hai să vorbim despre o colaborare.

Descoperă aromele → Colaborări B2B